Дизайн кафе коренным чином влияет на престиж вашего заведения, если пренебречь внешним обрамлением, можно остаться и без посетителей. Ведь интерьер кафе, прежде всего , должен привлекать клиентов. Давайте подробнее рассмотрим, что такое кафе. Кафе - это место встреч, где происходят деловые переговоры и романтические свидания. Кафе, это уютный уголок для тех, кто просто желает провести время за чашкой душистого кофе. Благодаря дизайну кафе формируется целевая аудитория заведения.



В отличие от ресторана, кафе может не иметь такого большого меню, главная задача этого заведения не густая пища и напитки, а приятное общение. Ведь для кафе особая роль состоит в теплой, дружеской атмосфере и необыкновенном дизайне. Посетитель, переступают порог этого заведения должен расслабиться, отдохнуть, снять из себя бремя проблем и получить максимум удовлетворения за чашкой ароматного напитка. Именно для того, чтобы отказаться от забот люди ходят в рестораны и кофейни. Именно поэтому дизайн кафе, столовой или кофейни так важный. Если посетитель по достоинству оценит дизайн вашего интерьера, он постоянно будет посещать это заведение, а вы обзаведетесь надежным клиентом, который еще и друзей будет приглашать к вашему заведению.

Качественно выполненный интерьер кафе полностью исключает всякого рода чрезмерности, здесь все должны выглядеть гармонично и изысканно.Дизайн- Проект ресторана может иметь в виду наличие нескольких тематических зон, в кафе, как правило, это не используется.

Для всех заведений общественного питания особое значение имеет зонирование. Клиенты не должны сидеть один в одного на главах, а обслуживающий персона должен иметь все условия для удобных и беспрепятственных перемещений по залу.

Грамотный интерьер должен тесно переплетаться с тематикой заведения. Если ваше заведение ориентировано на восточное направление, значит, и дизайн интерьера должен быть соответствующим, например, картины, вазы, фонарики, небольшие статуэтки, а также посуда и столовые прибори.

Естественно, если вы не желаете привязывать к какой-нибудь теме можете этого не делать, только в этом случае, ваше заведение будет похоже на массу других безликих заведений общественного питания. А посетитель, ныне переборчив, лишь бы, куда он не пойдет, и тем более не понесет туда деньги. Конечно, на концепции можно сэкономить, если ваше кафе находится в очень хорошем месте, имея значительную проходимость, есть шанс, что люди пойдут самые собой, но аренда в этом


влетит и в добрую копеечку. Поэтому, это спорный вопрос что дешевле. Если вы не владеете достаточной суммой, а дизайн кафе заказывать упрямо не желаете, тогда придется открывать свое заведение где-то на окраине города, там внутреннее обрамление не играет главной роли, конкуренции нет, впрочем, как и посетителей.